Mứt gừng dẻo dẻo với lớp đường mỏng khô phủ bên ngoài. Vị cay nhè nhè, thơm và ấm của gừng hòa quyện với vị ngọt của đường. Mang đến cho bạn những miếng mứt ngon thích hợp thưởng thức với trà.
Cách làm mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 250 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng đều nhau rồi ngâm vào tô nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Làm mứt gừng

2

Cho gừng vào nồi, thêm nước ngập. Đậy vung nấu sôi. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ chừng 5-7 phút thì đổ nước đi, xả lại nước lạnh. Rồi lại tiếp tục cho gừng lên bếp luộc với nước , làm 2 lần như vậy cho gừng bớt cay. Làm mứt gừng

3

Trộn gừng với đường khoảng 4 giờ cho thấm rồi đặt nồi gừng lên bếp đun, để nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ, đường sẽ chảy ra, tiếp tục đun đến khi đường sánh đặc bám quanh miếng mứt. Đảo đều thêm 3 phút nữa cho đường khô hơn rồi tắt lửa .  Làm mứt gừng

4

Để mứt nguội, có thể gắp ra rải lên giá cho nhanh khô, để các miếng mứt đẹp bạn dùng tay gỡ các miếng quăn queo ra. Mứt khô cho vào lọ ăn dần. Làm mứt gừng Làm mứt gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mứt gừng mứt gừng dẻo mứt gừng cay mẹo làm mứt gừng

mon ga tan ngon Banh tom spaghetti nấu cơm gà khoai mì xào thịt bò với mì mon ngao ngon mam ca mocktail rau củ tây nguyên mực tẩm bột cách làm mứt dứa canh cá nấu dứa Cach lam kem xoai Cupcake Trái Cây món xào chè đậu trắng mít non món ngon tết Đoan ngọ gio lua ga Thit vien Nem cuon Trang trí bánh kem Giòn giòn nhãn banh mi cha bong ngon m kem cach lam banh bao chỉ kim chi dua chuot dui ech chien thom ngon Dễ Làm mỳ kem trÃƒÆ xanh lâu bò Dau hu Bùi tản cach lam ruoc trung ca ngon lam banh cupcake tra xanh bánh mì vị mocha chÃƒÆ bo bo thạch kiwi và táo vịt rán bánh bao nhân thịt Banh da lợn Chè trôi nước salad dưa dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải banh tart tao phÃƒÆ cà mi van than tôm su bánh tôm làm chạo giò heo mực rim me Lớp Ca ca hoi ngon Trung vit lon Chân gà mẹo nấu nướng ramen ngon Vào de Nui xào com ga dut lo ngon cach lam banh banana sponge hanh nhân bánh xúc xích bánh cuộn cà nâu Củ cải Chi gỏi xoài cá ngừ canh bi dao tia hoa hong nhung tu cu den bánh cookies trục sandwich trung nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt mứt miếng táo sua hat tra xanh suong sa ngâm nước dâu tằm chua ngọt thịt ba chỉ kho Dac San gà nấu nha đam Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt chẠcà 3 Mực xào tỏi ốc xào sa te tom Sinh to dau chuoi Phạm trung đậu ngự sắp xếp tôm khô mi ech Làm Bánh lịch HU mi trung thach hoa qua thom ngon Cach làm bánh xèo ngà bánh sắn chiên giòn lam nuoc tuong mới lạ Cu kieu cách làm bánh trung thu ngon nghêu Tráng Miệng Đùi Thuc cach lam kem hoa atiso do mi chay la da cach lam mi tron tối